Elementerre - Les Trésoms s'engage !

L'inspiration éco-responsable des Trésoms

Au pays du charme et de l’élégance, notre démarche environnementale, c’est aussi de construire … une relation durable avec vous !

 

Chaque année, l’hôtel les Trésoms s’engage à apporter des améliorations quant à sa politique environnementale. L’établissement est labellisé Clef Verte depuis 2011.

Clef Verte - Démarche environnementale - Hôtel Restaurants Spa Les Trésoms - Annecy

La Clef Verte , qu’est ce que c’est ?

La Clef Verte est un label volontaire attribué chaque année par un jury indépendant à l’ensemble du secteur de l’hébergement touristique écologique: hôtels, campings, gîtes, chambres d’hôtes, résidences de tourisme….

Le jury demande un suivi de l’évolution et des améliorations des candidats.

Les critères sont établis au niveau international et commun à tous les pays. Ils sont réévalués chaque année afin de conserver l’avant-gardisme et de satisfaire les exigences environnementales de la Fondation pour l’Education à l’Environnement (FEE).

Cette réévaluation s’effectue en commun avec l’ensemble des coordinations nationales du label. La France a hébergé la coordination internationale de 2002 à 2008. Dorénavant, ce sont les Pays-Bas qui en ont la charge.

Les critères couvrent différents champs de la gestion environnementale :

  • POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE : gestion environnementale général, formation des employés
  • GESTION DE L’EAU : gestion de la ressource et assainissement, robinetterie, arrosage
  • GESTION DES DÉCHETS : tri des déchets, réduction des volumes
  • GESTION DE L’ÉNERGIE : gestion des ressources énergétiques, chaleur, équipements domestiques, éclairage
  • ACHATS RESPONSABLES : alimentaire, entretien, autres achats
  • CADRE DE VIE : environnement intérieur, environnement extérieur
  • SENSIBILISATION A L’ENVIRONNEMENT : informations aux hôtes, activités nature

Afin de respecter les critères du label, et de faire de notre établissement un hébergement respectueux de l’environnement, nous demandons la participation de chacun.

Comment obtenir le label Clef Verte ?

Notre établissement doit répondre à plus de 110 critères pour pouvoir recevoir ce label. Cela passe par des critères comme l’information des clients par le personnel, le tri des déchets, la bonne utilisation des produits de nettoyage, la mise en place d’une politique de tabagisme, et bien d’autres encore.

Notre responsable environnement est Véronique Droux, directrice.

Vous allez apprendre ce qui est mis en place pour l’obtention de ce label, les projets pour l’avenir en matière d’environnement et ce qu’il faudra respecter par la suite.

politique environnementale - Les Tresoms - hotel restaurant spa Annecy
POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE

  • Affichages de consignes préventives pour le personnel
  • Mise en place d’une politique de tabagisme pour le personnel
  • Communication active sur l’environnement. Participation au projet d’étiquette environnementale, note obtenue en 2017 : B, 2018 : C, en 2019 : C

 

NOUVEAUTÉ 2020 :

  • Mise en place d’une indemnité pour le personnel effectuant les trajets domicile – travail en vélo

 

PROJETS :

  • Mise en place d’une campagne de sensibilisation sur les économies d’énergies auprès de nos collaborateurs
  • Refonte de l’ensemble de notre communication sur l’environnement (création d’une marque,…)

Sensibilisation de la clientèle - Hôtel restaurants spa Les Trésoms - Annecy
SENSIBILISATION DE LA CLIENTELE ET DES COLLABORATEURS

  • Tri des déchets par les clients dans les chambres
  • Mise en place des horaires de transports en commun de la région à la réception pour inciter les clients et le personnel à utiliser ces moyens de transports
  • Installation de bornes électriques pour les voitures permettant la recharge de trois véhicules simultanément et en deux heures
  • Sensibilisation des clients sur le changement du linge
  • Les clients sont invités s’ils le souhaitent à ramener leurs chaussons
  • Diffuseurs d’huiles essentielles 100% naturelle
  • Envoi des vœux 2019 sur feuille à planter avec des graines de fleur accompagnée d’un crayon papier à planter pour avoir du basilic -> Message environnemental
  • Marché des producteurs organisé chaque année

 

NOUVEAUTÉ 2020 :

  • Création d’un site internet présentant nos producteurs

Cadre de vie - Clef Verte - Démarche environnementale Les Trésoms Annecy - Hotel restaurants spa
CADRE DE VIE

 

PROJETS :

  • Projet de création de logement du personnel à côté de l’hôtel au lieu d’en centre-ville pour limiter les allées et venues en voiture du personnel
  • Mise en place du télé travail lorsque cela est possible

GESTION DE L'EAU

  • Economiseurs d’eau pour les robinets
  • Installation d’une cuve de récupération des eaux de pluies de 5000 L
  • Mise en place de sous compteurs eau froide et eau chaude en cuisine
  • Mise en place des sous compteurs d’eau au spa
  • Chasse double volume dans l’ensemble de l’établissement
  • Investissement dans un nouveau mobilier pour notre restaurant gastronomique qui nous permet de ne plus utilisé de linge de table en dehors des serviettes
  • Les serviettes piscines ne sont plus mises automatiquement en chambre, elles sont à échanger contre des cartes serviettes

 

NOUVEAUTÉ 2020 :

  • Investissement en matériel pour la salle du personnel pour éviter le rationnement individuel.

 

PROJET :

  • Récupération des eaux de pluie

Gestion de l'énergie - Hôtel Restaurants Spa Les Trésoms Haute-Savoie
GESTION DE L'ÉNERGIE

  • Utilisation de l’énergie solaire pour chauffer l’eau sanitaire et l’eau de la cuisine
  • Installation d’ampoules économiques
  • Relevé et bilan comparatif avec analyses des consommations électriques, d’eau et de gaz d’une année à l’autre
  • Mise en place d’un boîtier de commande centralisé à la réception pour la bonne gestion des climatisations des chambres
  • Horloge installée dans le logement du 20/vins pour réguler le chauffage électrique
  • L’ensemble de nos chambres sont équipées de système d’extinction automatique des lumières
  • Installation du chauffage au sol, plus économique, côté forêt
  • Mise en place de détecteurs de présences dans les locaux techniques et les couloirs des chambres
  • Mise en place d’un nouveau fourneau en cuisine avec plaques à induction qui ne produisent pas de chaleur

 

PROJETS :

  • Calcul de notre empreinte carbone
  • Mise en place de sous compteurs électriques

Achats responsable - Clef Verte - Hôtel Restaurants Spa Les Trésoms - Annecy Haute-Savoie
ACHATS RESPONSABLES

  • Utilisation de produits locaux (confiture, pêche, fromages, fleurs, champignons, vins…)
  • Utilisation de diffuseurs d’huiles essentielles labellisé Ecocert 100% naturelles dans toutes les chambres
  • Utilisation d’enveloppes en papier recyclé pour l’envoi du courrier
  • Utilisation de papier Eco-labellisé
  • Renouvellement des équipements en prenant toujours en compte l’environnement. Nous ne revenons jamais en arrière (Minibar, Mobilier,…)
  • Achat d’une tondeuse robot électrique pour diminuer la pollution de l’air et sonore, cela diminue également nos déchets verts puisqu’il n’y a pas de résidu visible après la tonte
  • Achat d’un taille haie et d’une tronçonneuse électrique pour diminuer la pollution de l’air et la pollution sonore
  • Mise en place du papier de toilette recyclé
  • Intégration d’une nouvelle marque de cosmétique Rosazucena entièrement BIO

 

NOUVEAUTÉS 2020 :

  • Commande pour le second trimestre 2020 de gobelet en mélamine pour remplacer les gobelets à usage unique des salles de bains de chambres
  • Remplacement des imprimantes couleurs du bureau du haut au profit d’un copieur automatiser en noir et blanc avec gestion de la qualité et de la couleur
  • Achat de sac réutilisable en toile de jute pour distribuer à nos clients lors du Marché des Trésoms
  • Achat de double écrans pour le confort de travail et limiter les impressions
  • Proposition de mise en place d’un partenariat avec un pressing écologique avec livraison à l’hôtel pour l’ensemble de nos collaborateurs (gain sur les trajets individuels et choix d’un prestataire écologique)
  • Le room directory en chambre a été digitalisé grâce à notre nouvelle interface TV
  • Adhésion à la monnaie locale, La Gentiane

Gestion des déchets - Démarche Environnementale Hôtel Restaurants Les Trésoms Annecy
GESTION DES DÉCHETS

  • Collecte des cartouches d’encre pour qu’elles soient recyclées
  • Collecte des huiles de fritures
  • Presse à carton pour la réduction des déchets
  • Envoi des correspondances électroniques plutôt que l’envoi par courrier
  • Tri des papiers, verres et autres dans chaque service
  • Collecte des piles et des ampoules usagées
  • Récupération des savons miniatures en chambres pour les réutiliser dans les communs
  • Collaboration avec la ville d’Annecy sur le traitement des bio déchets : nous sommes établissement pilote sur le projet
  • Utilisation de pile rechargeable dans les serrures de chambres (remplacement au fur et à mesure)
  • Mise en place de bouteille d’eau consignée avec de l’eau du robinet filtrée en chambre et dans les salles de séminaire

 

NOUVEAUTÉ 2020 :

  • Commande d’un digesteur au premier trimestre. Il permettra de trier les déchets verts de l’ensemble des services et notamment ceux de la cuisine, du petit déjeuner et de la salle du personnel

 

PROJET :

  • Recyclage de l’ancien mobilier si non vendu

L’environnement est l’affaire de tous !

Le Rucher des Trésoms - Démarche environnementale - Clef Verte - Hôtel restaurants Spa Annecy