Le Produit
LE MIEL
L'homme
Damien BLAMPEY
Apiculteur depuis 2011 à Doussard
Les Caractéristiques
Damien produit entre 5 à 8 tonnes de miel par an, et dispose de 500 ruches sur le bord du lac. Il réalise trois gammes de miel : un miel de montagne produit en Haute-Savoie, un miel d’acacia produit dans l’Ain et la Bruyère blanche dans les Pyrénées Orientales.
La Particularité
Le miel de montagne est produit sur les hauteurs du lac d’Annecy, dans un environnement loin des grandes cultures et de la pollution. Les abeilles butinent aubépines, tilleuls, framboisés, ronces et sapins pour produire un miel toutes fleurs de montagne foncé aux arômes de sous-bois. Le miel de montagne en rayon est laissé comme tel, rien n’est ajouté ni enlevé, pour conserver une forme naturelle.
Contact & Localisation
Marchés & Points de vente
Jeudi : marché des producteurs du Bouquet Savoyard à Sévrier de 16h00 à 19h00.
Vendredi : marché des producteurs de Faverges de 16h00 à 19h00.
Retrouvez ses produits dans les crèmeries Alain Michel, à la coopérative du Reblochon du Val d’Arly ainsi qu’à la coopérative du Beaufort à Aime.